Voyage au pays de Nessie. Fraîches matinées et sombres pluies nous engagent à pousser la porte des pubs Ecossais. La Porter est une bière noire aux arômes de chocolat et café. Sa faible amertume et sa couleur opaque et ténébreuse sont aussi engageantes que les cimes des Munros. Bière paradoxalement sèche et douce.