A l’oeil : robe dorée d’une très belle brillance. Au nez : pur, ouvert et épanoui. Le nez est très élégant, c’est celui du fruit frais. En bouche : la bouche est ronde, grasse et dotée d’une texture riche avec en rétro-olfaction la pureté du fruit.

Les vignerons bourguignons avaient l’habitude de planter des pêche au milieu de leu-vignobles. Aujourd’hui, les fruits sélectionnés pour la fabrication de la Crème de Pêche de Vigne de Bourgogne Joseph Cartron sont cultives sur les terres voisines du vignoble des Hautes Cotes de Bourgogne. Ces petites pêches a chair blanche marbrée de rose apportent a cette crème de fruits sa belle couleur dorée ainsi qu’une puissance aromatique sans équivalent.

Depuis 1882 a Nuits-Saint-Georges, la Maison Joseph Cartron, distillateur liquoriste depuis son origine, a construit sa renommée sur l’excellence et l’authenticité du fruit. La cinquième génération Cartron pilote ce bijou de famille devenu aujourd’hui incontournable des ba-a cocktails, cavistes et restaurants a la recherche de savoir-faire et d’innovation.