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West Cork – Whisky West Cork Sherry

Pour ce Sherry Cask Finished, l’influence des fûts de Xérès issus de la Bodega Baron est très nette, avec un Single Malt épicé et relevé par des notes de fruits secs et confits.

43.00

Contenance

70cl

Degré d'alcool

43%

Référence

749966

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Informations

Élaboration

Triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage.

Dégustation

Un nez puissant et épicé, sur les figues, pruneaux séchés, notes de vanille et de sherry. Une bouche sur les fruits secs et le poivre vert. La finale est nette et épicée, sur le cardamone et les fruits secs.

La petite histoire du caviste

Ouverte en 2003, West Cork incarne la renaissance des distilleries irlandaises. Nouvelle gamme lancée au Printemps 2020, la Cask Collection illustre la créativité de la distillerie.