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Préjugés Vin de France Chardonnay maison Ventenac 2022

Un chardonnay moderne du Languedoc élevé en barriques. Qui l’eût cru tant le bois est discret ! Aromatique, ciselé et terriblement frais, il plaira au plus grand nombre d’entre vous.

11.00

Cépages

100% Chardonnay

Contenance

75cl

Température de service

Référence

751211

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Informations

Dégustation

Un nez aromatique sur les notes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est fraîche, minérale, ce vin ample et charnu est généreux, les notes de citron confit accompagnent la longue finale.

Accords Mets-Vin

À consommer dès l’apéritif. Il accompagnera tous types de poissons : crus, en papillote ou grillés, également les viandes blanches et autres fromages de brebis, chèvres, et pâtes pressées cuites.

La petite histoire du caviste

Issu d’une collection nommée Les Dissidents, ce Préjugés se démarque par l’âme du vigneron, cette volonté de ne s’imposer aucune contrainte, de sélectionner les meilleures parcelles, les conduire de la manière la plus naturelle possible. L’élevage est délicat, en foudre pour ce Chardonnay à l’identité affirmée.