Whisky Écosse Speyside Single Malt Benromach 10 ans 43% 70cl

57.00

Contenance

70cl

Degré d'alcool

43%

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Informations

Description

La finesse et le fruité des single malts du Speyside. Un style harmonieux sublimé par une délicate note fumée.

Dégustation

Un nez précis et sans concession, marqué par des notes de cèdre et de fumé. Une note citronnée émerge du verre rapidement suivie de notes lardés et épicées. Une bouche généreuse sur les saveurs de tourbe quelle décline autour des arômes de bois brulé, de cendre et de feu de cheminé. Une finale persistante sur la tourbe, mais dans un registre beaucoup plus médicinal.

Élaboration

Tirant son eau de source des collines Romach avoisinantes, ce single malt provient de l’assemblage de fûts de bourbon et de sherry. Le mélange repose ensuite douze mois dans des fûts de sherry oloroso dont seul Gordon & MacPhail a le secret.

Distillerie / Domaine

Benromach profite de la longue expertise de Gordon & MacPhail en matière de vieillissement, avec une préférence pour des fûts de second remplissage, et pour les fûts de sherry, plutôt du chêne américain que du chêne espagnol. Mais si Gordon & MacPhail s’est offert Benromach, c’est avant tout pour recréer le style classique du Speyside d’avant les années 60.

La petite histoire du caviste

En 1998, pour son ouverture, la distillerie fut honorée de la royale visite du Prince Charles.